Risoto de Cogumelos
Delicioso Risoto Vegano de Cogumelos: cremoso, cheio de sabor e fácil de fazer. Uma opção irresistível para refeições plant-based!
20 de junho de 2023
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Quibe de Lentilha
4.6/5
PREPARO
1 HORA
RENDIMENTO
20 PORÇÕES
DIFICULDADE
MÉDIA
AVALIAÇÃO
4,6
4.6/5
Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) de Trigo para Quibe hidratado
- 1 Xícara (chá) de Água
- 1 Xícara (chá) de Lentilha demolhada
- 1 Cebola média picada
- 3 Dentes de Alho picados
- Folhas de Hortelã picadas
- Sal, Pimenta-do-Reino e Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Coloque a lentilha, os temperos e a água. Misture e deixe cozinhando até a água secar.
- Desligue o fogo e bata metade da lentilha no processador de alimentos.
- Misture a lentilha batida e a lentilha que restou na panela em uma tijela com o trigo para quibe hidratado e molde os quibes.
- Asse em forno pré-aquecido a 230°C por 40 minutos ou até que fiquem firmes e dourados. Está pronto.
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