Risoto de Cogumelos
Delicioso Risoto Vegano de Cogumelos: cremoso, cheio de sabor e fácil de fazer. Uma opção irresistível para refeições plant-based!
20 de junho de 2023
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Croquete Vegano
4.6/5
PREPARO
40 MINUTOS
RENDIMENTO
15 PORÇÕES
DIFICULDADE
MÉDIA
AVALIAÇÃO
4,6
4.6/5
Ingredientes
- 1/2 Xícara (chá) de Palmito picado
- 1 Cebola média picada
- 3 Colheres (sopa) de Óleo Vegetal
- 3 Colheres (sopa) de Salsa picada
- 1 Xícara (chá) de Leite Vegetal
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (sopa) de Amido de Milho
- 1/2 Xícara (chá) de Água
- Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
- Farinha de Rosca (para empanar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente o palmito, o sal e a pimenta-do-reino e misture.
- Acrescente a salsa e o leite vegetal, deixe ferver e acrescente a farinha. Não pare de mexer até formar uma massa firme mas macia.
- Deixe esfriar um pouco e enrole em formato de croquetes ou como desejar.
- Em uma tigela, misture o amido de milho com a água. Passe os croquetes nessa mistura e em seguida, na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até dourar. Está pronto.
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