Risoto de Cogumelos
Delicioso Risoto Vegano de Cogumelos: cremoso, cheio de sabor e fácil de fazer. Uma opção irresistível para refeições plant-based!
20 de junho de 2023
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Torta de Liquidificador sem Glúten
4.7/5
PREPARO
50 MINUTOS
RENDIMENTO
16 PORÇÕES
DIFICULDADE
MÉDIA
AVALIAÇÃO
4,7
4.7/5
INGREDIENTES
Massa:
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Grão-de-Bico
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Arroz
- 3/4 Xícara (chá) de Fécula de Batata
- 1/4 Xícara (chá) de Polvilho Doce
- 2 Xícaras (chá) de Leite Vegetal
- 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 Colher (chá) de Sal
- 2 Colheres (chá) de Fermento em Pó Químico
Recheio:
- 1 e 1/2 Xícaras (chá) de Legumes variados cozidos
- 1 Tomate médio picado
- 1 Colher (chá) de Alho desidratado
- 1 Colher (chá) de Orégano
- Sal e Azeitona Preta a gosto
MODO DE PREPARO
Massa:
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje apenas metade da massa em uma assadeira untada com azeite. Reserve.
Montagem:
- Em uma tigela, misture os legumes e os temperos e despeje na assadeira.
- Cubra com a outra metade de massa que estava reservada no liquidificador.
- Decore como preferir e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Está pronto.
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