Risoto de Cogumelos
Delicioso Risoto Vegano de Cogumelos: cremoso, cheio de sabor e fácil de fazer. Uma opção irresistível para refeições plant-based!
20 de junho de 2023
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Muffin Mesclado sem Glúten
4.4/5
PREPARO
30 MINUTOS
RENDIMENTO
6 PORÇÕES
DIFICULDADE
MÉDIA
AVALIAÇÃO
4,4
4.4/5
Ingredientes
- 1 e 1/2 Bananas Nanica maduras
- 2 Colheres (sopa) de Pasta de Amendoim
- 1/4 Xícara (chá) de Açúcar Mascavo
- 1/4 Xícara (chá) de Água
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Aveia (sem glúten)
- 1/4 Xícara (chá) de Cacau em Pó
- 1/4 Colher (chá) de Sal
- 1 Colher (chá) de Fermento em Pó
- 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1 e 1/2 Colheres (chá) de Vinagre de Maçã
- Chips de Chocolate Vegano (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, amasse a banana bem madura até virar um purê.
- Adicione a pasta de amendoim, o açúcar e a água e bata com o auxílio de um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o sal. Misture.
- Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e misture mais uma vez. Por fim, incorpore o vinagre de maçã delicadamente na massa.
- Distribua a massa igualmente em formas de muffin untadas.
- Coloque um pouco de pasta de amendoim por cima de cada muffin. Com ou palito, misture para mesclar.
- Coloque o chocolate em gotas ou picado por cima de cada muffin e empurre.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Espere esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir. Está pronto.
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Comentários:
A receita apresentada nesta página foi enviada por Vegano Porque Sim! Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto ou foto, por favor entre em contato através do e-mail contato@veganoporquesim.com.br
Olá estou com uma dúvida.
Se eu não usar o vinagre de maçã o muffin vai ficar seco?
Eu posso substituir por outro ingrediente?
Ou apenas não usar?
Olá, o vinagre em conjunto com o bicarbonato serve para substituir o fermento e deixar mais fofinho. Mas você pode utilizar apenas o fermento, 2 colheres (chá) neste caso!