Batata Rosti Simples

4.9/5
Batata Rosti Vegana

PREPARO

40 MINUTOS

RENDIMENTO

2 PORÇÕES

DIFICULDADE

MÉDIA

AVALIAÇÃO

4,9

4.9/5

Ingredientes

  1. 4 Batatas médias levemente cozidas
  2. 2 Cebolas pequenas picadas
  3. Coentro picado a gosto
  4. 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
  5. Sal e Pimenta-do-Reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave bem, descasque e rale as batatas com um ralador grosso.
  2. Coloque as batatas raladas em uma frigideira. Adicione a cebola picada, o coentro picado, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture tudo e cozinhe mexendo sempre por cerca de 6 minutos.
  3. Com uma colher modele as batatas em formato de disco, pressione em cima e dos lados para que fique bem unido. Deixe fritar por cerca de 8 minutos.
  4. Despeje a batata rosti em um prato raso e rapidamente vire o prato e despeje a batata rosti na frigideira para que o outro lado seja frito, frite por mais 8 minutos. Está pronto.

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