Curry de Legumes
Aprenda a fazer um Curry de Legumes simples e saboroso, com leite de coco. Receita rápida, saudável e ideal para uma refeição leve.
20 de novembro de 2024
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Risoto de Abóbora
5/5
PREPARO
1 HORA
RENDIMENTO
4 PORÇÕES
DIFICULDADE
FÁCIL
AVALIAÇÃO
5,0
5/5
Ingredientes
- 1 Xícara (chá) de Arroz Arbóreo
- 1/2 Abóbora Japonesa pequena
- 1/2 Cebola média picada
- 2 Colheres (sopa) de Salsa picada
- 1 Tablete de Caldo de Legumes
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- 2 e 1/2 Xícaras (chá) de Água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com as xícaras de água e o tablete de caldo de legumes até ferver. Reserve.
- Higienize a abóbora, descasque-a e retire as sementes. Pique-as em cubos médios e reserve.
- Em uma panela com o azeite refogue a cebola, o alho e a abóbora até ficar al dente
- Acrescente o arroz e refogue, mexendo sempre. Adicione, aos poucos o caldo de legumes por 20 minutos até ficar al dente.
- Tempere com o sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto. Está pronto.
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