Curry de Legumes
Aprenda a fazer um Curry de Legumes simples e saboroso, com leite de coco. Receita rápida, saudável e ideal para uma refeição leve.
20 de novembro de 2024
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Quibe de Forno Vegano
4.7/5
PREPARO
50 MINUTOS
RENDIMENTO
16 PORÇÕES
DIFICULDADE
FÁCIL
AVALIAÇÃO
4,7
4.7/5
Ingredientes
- 1 Xícara (chá) de Trigo para Quibe
- 1 Xícara (chá) de Proteína de Soja miúda
- 1 Cebola média picada
- 1 Dente de Alho amassado
- 1/4 Pimentão Verde picado
- Sumo de 1 Limão médio
- Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
- Hortelã e Salsa picada a gosto
- 3 Colheres (sopa) de Amido de Milho
Modo de Preparo
- Em uma tigela com água, coloque a proteína de soja e o trigo para quibe. Deixe hidratar por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione os ingredientes picados. Refogue bem.
- Depois de hidratados, descarte a água da proteína de soja e da farinha de quibe.
- Transfira a proteína de soja com farinha de quibe para uma tigela grande e junte ambos com o refogado.
- Adicione o sumo de limão, sal, a pimenta, os temperos frescos e o azeite de oliva. Por fim, adicione o amido de milho para dar liga e mexa.
- Transfira a massa para um refratário untado e distribua bem.
- Com uma faca, faça cortes em cima da massa e adicione um pouco de azeite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Está pronto.
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