Curry de Legumes
Aprenda a fazer um Curry de Legumes simples e saboroso, com leite de coco. Receita rápida, saudável e ideal para uma refeição leve.
20 de novembro de 2024
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Chantilly Vegano
5/5
PREPARO
10 MINUTOS
RENDIMENTO
1 PORÇÃO
DIFICULDADE
MÉDIA
AVALIAÇÃO
5,0
5/5
Ingredientes
- 300g de Coco Seco
- 1 e 2/3 Xícaras (chá) de Água
- 1/3 Xícara (chá) de Açúcar
- 1 Colher (chá) de Emulsificante (opcional)
Modo de Preparo
- Retire o coco da casca e bata no liquidificador com a água por alguns minutos.
- Em um voal ou pano de prato, coe o leite de coco. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por no mínimo 10 horas.
- Depois desse tempo, a gordura do coco irá subir e se separar do líquido.
- Com uma colher, retire essa gordura e bata na batedeira com o açúcar e o emulsificante até ficar espesso, por cerca de 5 minutos. Está pronto.
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