Empada de Espinafre

4.6/5
Empada de Espinafre Vegana

PREPARO

50 MINUTOS

RENDIMENTO

25 PORÇÕES

DIFICULDADE

MÉDIA

AVALIAÇÃO

4,6

4.6/5

INGREDIENTES

Massa:

  1. 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
  2. 1/2 Xícara (chá) de Óleo Vegetal
  3. 3 Colheres (chá) de Sal

Recheio:

  1. 500g de Espinafre fresco picado
  2. 1 Cebola média picada
  3. 2 Dentes de Alho picados
  4. 50g de Azeitona Verde picada
  5. 2 Palmitos médios picados

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Em uma tigela misture a farinha e o sal. Adicione o óleo aos poucos, sovando até que a massa seja modelável.
  2. Separe pequenas quantidades de massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de empada untadas. Reserve massa para finalizar.

Recheio:

  1. Em uma frigideira, adicione um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os outros ingredientes e refogue bem. Desligue e deixe esfriar.
  2. Recheie as empadas e tampe-as com o restante da massa reservada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar. Está pronto.

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